SEMINARIO 2026 "Innovación en Molinería y Calidad de Harinas"

SEMINARIO 2026 "Innovación en Molinería y Calidad de Harinas"

¡Impulsando el futuro de la industria molinera y panadera en Paraguay!

En alianza con Granotec LATAM, llevamos a cabo con gran éxito el seminario presencial "Innovación en Molinería y Calidad de Harinas", un espacio que reunió a destacados profesionales del sector para compartir conocimientos, tendencias y soluciones de vanguardia.

La excelente convocatoria y el entusiasmo de los asistentes reflejan el compromiso de la industria local por seguir evolucionando, optimizando procesos y garantizando los más altos estándares de calidad para el mercado.

Durante la jornada, profundizamos en ejes estratégicos para la cadena trigo-harina-pan:

  • Sustitución de ingredientes químicos en panificación hacia alternativas más limpias y eficientes.

  • Interpretación reológica como herramienta clave para la toma de decisiones en producción.

  • Soluciones tecnológicas para maximizar la calidad y funcionalidad de las harinas.

  • Innovación aplicada al desarrollo de productos horneados de alto desempeño.

Más allá de las disertaciones técnicas, celebramos la creación de un espacio de diálogo cercano entre especialistas y referentes de la industria, propiciando el intercambio de ideas y soluciones a los desafíos actuales.

Agradecemos sinceramente a cada uno de los profesionales que nos acompañaron por su confianza, valiosos aportes y participación activa. Asimismo, destacamos la alianza estratégica con Granotec LATAM, con quienes compartimos la visión de aportar valor, ciencia e innovación al sector alimentario.

¡Seguimos trabajando juntos para impulsar una industria cada vez más eficiente, competitiva y sostenible!

 

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PROQUITEC presente en la 20° edición de la Expo CTA de la FCQ

PROQUITEC presente en la 20° edición de la Expo CTA de la FCQ

Proquitec estuvo presente en la 20° Edición de la Expo de la carrera de Ciencias y Tecnología de Alimentos de la Facultad de Ciencias Químicas UNA, una jornada donde el talento y la innovación de los jóvenes estudiantes fueron los protagonistas.

Fue un espacio enriquecedor donde estudiantes, docentes, profesionales y proveedores del rubro nos encontramos para compartir conocimientos, experiencias y nuevas ideas.

En la Expo CTA, el talento joven no solo se exhibe, ¡se proyecta! Fuimos testigo de cómo las nuevas ideas y tecnologías están redefiniendo nuestra industria alimentaria. Desde prototipos universitarios hasta demostraciones de productos innovadores, cada exposición es paso hacia el mañana de la gastronomía y la producción de alimentos.

 

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